Lila sárgarépa szín|Természetes növényi{0}}alapú élelmiszer-színezék

Természetes lila sárgarépa színvízben{0}}oldható, növényi-eredetű színezék, amelyből készültDaucus carota ssp. sativus. Biztosítja aélénk lilától a vörösig{0}}lila árnyalatig, ami ideálissá teszitiszta{0}}címke alternatívájaszintetikus festékekhez, mint például a Red 40 és az E129.

Termékünk azhordozó-mentes, nem-GMO és hőstabil-, alkalmas italokhoz, cukrászdákhoz, tejtermékekhez, pékségekhez, táplálékkiegészítőkhöz és egyéb élelmiszeripari alkalmazásokhoz.

🟣 Főbb jellemzők és előnyök

100% természetes élelmiszer-színezéklila sárgarépából

Vízben-oldható, könnyen eloszlatható

Világos, stabil lila szín

Tiszta-címke, vegán, allergén-mentes

Jóhő- és fénystabilitás

Nem tartalmaz tartósítószert, nem tartalmaz mesterséges hordozót

Elfogadhatóglobális szabályozási szabványok

Mindkettőben alkalmazhatófolyadék és por rendszerek

Forduljon hozzánk árajánlatért

Specifikáció

Tétel	Specifikáció
Megjelenés	Lila-vörös finom por
Oldhatóság	Vízben oldható
Színérték (E1%1cm 530nm)	120-nál nagyobb vagy egyenlő
pH Stabilitás	A legjobb pH 3,0-6,0 között
Hordozó	Egyik sem
Szag	Jellegzetes, semleges

🧬 Kémiai és fizikai tulajdonságok

Paraméter	Eredmény
Nedvesség	7,0% vagy annál kisebb
Hamu	5,0% vagy annál kisebb
Részecskeméret	80-200 mesh (testreszabható)
Térfogatsűrűség	0,30-0,60 g/ml
Szennyezőanyagok	EU és USP előírásoknak való megfelelés

🦠 Mikrobiológiai és nehézfémek

Tétel	Határ
Teljes lemezszám	10 000 cfu/g vagy azzal egyenlő
Élesztő és penész	100 cfu/g vagy azzal egyenlő
E. coli	Negatív
Salmonella	Negatív
Nehézfémek	10 ppm vagy annál kisebb
Ólom	3 ppm vagy annál kisebb
Arzén	Kisebb vagy egyenlő 1 ppm

🧃 Színteljesítmény és -stabilitás

A legjobb teljesítmény pH 3,0-4,0 rendszerekben, alkalmas:

Gyümölcsitalok

Szénsavas italok

Gumik

Tejipari italok

Növényi{0}}alapú italok

Fagylalt és joghurt

Sportitalok

Megjelenítiélénklilától a vöröses{0}}liláigmátrixtól és pH-tól függően.

🧪 Javasolt használati szintek

Alkalmazás	Adagolás
Italok	0.02%–0.10%
Gumik	0.05%–0.15%
Tejtermékek	0.02%–0.08%
Pékség	0.10%–0.50%
Kiegészítők	0.05%–0.20%

Állítsa be a kívánt színintenzitás alapján.

Gyártási részletek

A lila sárgarépa pigment előállítása általában a következő lépésekből áll:
Nyersanyag előkészítés:Nyersanyagként friss lila sárgarépát választanak ki, és alaposan megtisztítják a szennyeződések eltávolítása érdekében.
Fizikai feldolgozás:A megtisztított sárgarépát meghámozzuk, kimagozzuk, majd apróra összetörjük.
Kitermelés:Az összetört sárgarépát egy lombikba helyezzük, és 80%-os etanollal (1:2 szilárd-folyadék arány) 3-4 pH-érték mellett 1 órán át visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Az elegyet ezután forrón szűrjük, és a maradékot 80%-os etanollal 30 percig visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd forrón szűrjük.
Kombináció és koncentráció:Az egyesített kivonatokat rotációs bepárlással eltávolítjuk az etanolt, és a maradékot fagyasztva{0}}szárítjuk, hogy nyers terméket kapjunk.
Elválasztás és tisztítás:A nyers antocianinokat AB-8 makropórusos gyantával tisztítják. A tisztítási folyamat magában foglalja az adszorpciót, a cukrok és pigmentek eluálását, a szennyeződések eluálását, valamint az eluálást különböző koncentrációjú etanollal meghatározott pH-értékeken.
Végső feldolgozás:A tisztított antocianin oldatot rotációs bepárlással bepárolják (40 fok, 30 fordulat/perc), majd fagyasztva szárítják, így megkapják a végső lila sárgarépa pigmentterméket, amelyet alacsony hőmérsékleten (4 fok alatt) tárolnak.
Minőségellenőrzés:A gyártási folyamat során az olyan paraméterek szigorú ellenőrzése és monitorozása, mint a reagenskoncentráció, a hőmérséklet és a reakcióidő elengedhetetlen a lila sárgarépa pigment minőségének és stabilitásának biztosításához.
Ezekkel a lépésekkel élénk színű és jó stabilitású lila sárgarépa pigment állítható elő, amely széles körben alkalmazható az élelmiszer-, ital- és kozmetikai iparban.

jiuyuan advanced equipment package photos

🏭 Miért válasszon minket szállítónak

√ 13 év gyártási tapasztalat

√ 6 műhely, 10 gyártósor

√ Éves kapacitás 6000 MT

√ cGMP, ISO22000, FSSC22000, HACCP, ISO9001, halal, kóser

√ Testreszabott hálóméret, színérték és keverékek

√ OEM/ODMmegfogalmazás-befejezése-támogatás

√ A teljes dokumentáció elérhető:COA, MSDS, TDS, táplálkozási adatok

About SHAANXI JIUYUAN BIO

🌱 Szabályozási állapot

FEMA / GRAS kompatibilis

EU élelmiszer minőségű

Megfelel a GB szabványoknak

Vegán és allergén-mentes

Nem{0}}GMO

Nincs besugárzás

📦 Csomagolás és logisztika

1kg / alufólia zacskó

25kg / dob béléssel

Egyedi csomagoláshozsaját márka, keverékek

Szavatossági idő:24 hónaphűvös, száraz körülmények között

Globális szállítási támogatás

packages for Extract Powder

📄 Dokumentumok mellékelve

COA

Műszaki adatok

MSDS

Táplálkozási információk

Vizsgálati módszer

Allergén nyilatkozat

Nem{0}}GMO nyilatkozat

📌 Termékelőnyök összefoglalója

Name: Kínai lila sárgarépa színe gyártók beszállítói gyári - testreszabott lila sárgarépa színe
Brand: Jiuyuan
SKU: 256989933

Természetes helyettesítőRed 40-hez és E129-hez

Élénk színek teljesítménye

Hőben és fényben stabil

Savas italokban működik

Tiszta-címke, vegán, allergénmentes

Kiváló költség{0}}teljesítmény

📩 Minták és árak

kerestermészetes élelmiszer-színezékekitalokhoz, gumicukorkákhoz, tejtermékekhez vagy kiegészítőkhöz?

A következőket kínáljuk:

Ingyenes minták

Gyors árajánlat

Technikai támogatás

OEM/ODM megoldások

Forduljon hozzánk még ma COA-ért, mintákért vagy árlistáért.

👉 Értékesítés:elsa.marketing@jiuybiotech.com

WhatsApp:+86 18502983097

GYIK

K: Milyen tényezők befolyásolhatják a Purple Carrot Pigment stabilitását?

V: ● PH: Az extrém pH-értékek színváltozást okozhatnak.
● Fény: A fénynek való kitettség, különösen az UV fény ronthatja a pigmentet.
● Hőmérséklet: A magas hőmérséklet felgyorsíthatja a lebomlást.
● Oxigén: Az oxidáció színveszteséget és kellemetlen ízeket{0}} okozhat.
● Fémionok: Bizonyos fémionok kölcsönhatásba léphetnek a pigmenttel, és befolyásolhatják annak stabilitását.

K: Hogyan javítható a Purple Carrot Pigment stabilitása?

V: ● Kiszerelés: A gondos összetétel segíthet megvédeni a pigmentet a lebomlástól. Például az antioxidánsok használata vagy a kapszulázás növelheti a stabilitást.
● Tárolási feltételek: A pigment hűvös, sötét helyen történő tárolása meghosszabbíthatja eltarthatóságát.
● Csomagolás: A megfelelő csomagolóanyagok használata segíthet megvédeni a pigmentet a fénytől és az oxigéntől.

K: Milyen szabályozási szempontok vonatkoznak a Purple Carrot Pigment használatára?

V: A szabályozási követelmények országonként és régiónként eltérőek. A termékekben lila sárgarépa pigment használatakor elengedhetetlen a helyi élelmiszer- és gyógyszerszabályozás betartása.

K: Hogyan tesztelhetem a lila sárgarépa pigment minőségét? A gyakori tesztek a következők:

V: ● HPLC: Az antocianinok és más pigmentek koncentrációjának meghatározása.
● Színmérés: a színek intenzitásának és árnyalatának felmérése.
● Stabilitásteszt: A pigment stabilitásának értékelése különböző körülmények között.
● Mikrobavizsgálat: Annak biztosítása, hogy a termék mentes legyen a káros mikroorganizmusoktól.

K: A Purple Carrot Pigment biztonságosan fogyasztható?

V: Igen, a lila sárgarépa pigment általában biztonságosnak tekinthető a fogyasztás szempontjából, ha helyes gyártási gyakorlat szerint használják. Ez egy természetes színezőanyag, és régóta biztonságos élelmiszerekben használható.

K: Adhat elemzési tanúsítványt (COA) a lila sárgarépa pigmenthez?

V: Igen, tudunk részletes COA-t adni, amely információkat tartalmaz a pigment azonosításáról, tisztaságáról, színerősségéről és a mikrobiológiai vizsgálati eredményekről.

K: Használható a Purple Carrot Pigment más színezékekkel együtt?

V: Igen, a lila sárgarépa pigment kombinálható más természetes vagy szintetikus színezékekkel, hogy meghatározott színárnyalatokat érjen el, és javítsa a termék általános megjelenését.

K: Hogyan viszonyul a Purple Carrot Pigment ára a szintetikus színezékekhez képest?

V: Bár a természetes színezékek, köztük a lila sárgarépa pigment ára magasabb lehet, mint a szintetikus alternatíváé, gyakran további előnyöket kínálnak, például jobb fogyasztói felfogást, egészségügyi előnyöket és tiszta{0}}címkézési előnyöket.

K: Milyen környezeti hatásai vannak a Purple Carrot Pigment használatának?

V: A lila sárgarépa pigment természetes termék, viszonylag kis környezetterheléssel a szintetikus színezékekhez képest. Gyártási folyamata gyakran kevésbé energiaigényes{1}}és kevesebb káros mellékterméket termel.

K: Mennyi a Purple Carrot Pigment eltarthatósági ideje?

V: A lila sárgarépa pigment eltarthatósága a tárolási körülményektől függően változhat. A megfelelő tárolás hűvös, sötét helyen meghosszabbíthatja az eltarthatóságot.

K: Melyek azok a tanúsítványok és szabványok, amelyeknek a lila CARROOT pigmentpor megfelel?

V: A lila CARROOT pigmentporunkat szigorú minőség-ellenőrzési szabványok szerint állítjuk elő, és megfelel a különböző nemzetközi tanúsítványoknak, többek között:
● cGMP (Jelenlegi Jó Gyártási Gyakorlat): A szigorú cGMP-irányelvekhez ragaszkodunk a következetes termékminőség és -biztonság fenntartása érdekében.
● ISO 22000: ISO 22000 tanúsítvánnyal rendelkező Élelmiszerbiztonsági Irányítási Rendszert vezettünk be, bizonyítva az élelmiszerbiztonság iránti elkötelezettségünket.
● ISO 9001: ISO 9001 tanúsítvánnyal rendelkezünk, ami stabil minőségirányítási rendszert biztosít.
● Kóser: Termékünk kóser tanúsítvánnyal rendelkezik, amely a kóser táplálkozási törvényeket követő fogyasztók számára alkalmas.
● Halal: Pigmentünk halal-tanúsítvánnyal rendelkezik, így a halal táplálkozási törvényeket betartva fogyasztható.
● HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): HACCP rendszert vezettünk be a lehetséges élelmiszer-biztonsági veszélyek azonosítására és ellenőrzésére.
● Ezek a tanúsítványok és szabványok tanúsítják elkötelezettségünket amellett, hogy kiváló{0}}minőségű, biztonságos és fenntartható természetes színezékeket biztosítsunk ügyfeleinknek.

jiuyuan biotech certificates01

Referenciák:

1. Charron, CS és munkatársai,"A lila sárgarépa levéből származó antocianinok biológiai hozzáférhetősége"- USDA Agricultural Research Service (ARS), 2009.

Emberi táplálkozási vizsgálat, amely a lila sárgarépa léből történő antocianin felszívódását mutatja -, alátámasztja a lila-sárgarépa eredetű színezékek hatékonyságára és biológiai hozzáférhetőségére vonatkozó adatokat.ARS

2. Az EFSA élelmiszer-adalékanyagokkal és élelmiszerekhez hozzáadott tápanyagforrásokkal foglalkozó testülete (ANS),"Az antocianinok (E163) újraértékelése élelmiszer-adalékanyagként{0}", EFSA Journal, 2013.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos véleménye az antocianinokról (E163) - az antocianin-alapú színezékekre vonatkozó szabályozási és biztonsági referencia.Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság

3. Arscott, SA et al.,"A lila{0}}narancssárga sárgarépa (Daucus carota L.) antocianinjai nem befolyásolják a béta-karotin biohasznosulását fiatal nőknél", Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010.

A lila sárgarépa fitokemikáliáiról és tápanyag-kölcsönhatásairól- lektorált, szakértők által áttekintett tanulmány - hasznos az összetétel és a biztonság megvitatása során a termékmásolatban.PubMed

4. Iorizzo, M. et al.,"Sárgarépa antocianinok: genetika és genomika"- ismertető cikk (PubMed Central), 2020.

A sárgarépa antocianinjainak kémiai természetének és bioszintézisének átfogó áttekintése - jó a technikai TDS-hez / "a pigmentről"PMC

5. Pérez-Bañón, MB et al.,"A lila sárgarépa kivonatok fizikai-kémiai tulajdonságai, lebomlási kinetikája és stabilitása", Élelmiszerkémia / kapcsolódó szakértői{0}}értékelés (2022).

Kísérleti adatok a lila{0}}sárgarépa-kivonatok stabilitására (pH, hőmérséklet, fény)

6. Mattioli, R. et al.,"Antocianinok: Kémiai tulajdonságaik, egészségügyi hatásaik és stabilitásuk átfogó áttekintése", (Open{0}}access review, PMC), 2020.

Népszerű tags: lila sárgarépa szín, Kína lila sárgarépa szín gyártók, beszállítók, gyár